突破天花板的第一步是媒体。　　我一直觉得，在消费升级和主流消费群年轻化的今天，餐饮业存在巨大的品类品牌化机会。

　　对此，网上有种说法是，有位福建人给算命先生写了一个字，“闽”，算命先生说，“闽”字是一道门加一条虫，像福建三面环山，人困在这里是一条虫，出了这山，有光，虫就能变成龙。　　客单价略高，菜品口味一般　　雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间，这个价位其实属于中档餐饮的价格了，但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色，这就导致消费者期望过高，与实际体验形成落差。

后来对方看他实在可怜，就说看你挺诚心，先拿几百万尝试一下。　　营销的确能让更多人知道你的产品，但是能够留住顾客，就只有实实在在的产品质量。

　　不过，这笔交易存在一个对赌协议。一个创业者可以是CEO、CTO、CFO、COO，甚至可以出任CWO(首席微信运营官)，从采购、财务、人事、产品到运营乃至行政保洁卫生，创业者都可以一肩挑。